Menu of Swadishta

Last updated 01.08.2022

Vorspeisen

Alle Pakoras werden von Kichererbsenteig umhüllt, frittiert und mit hausgemachter Sauce und Salat serviert.

Paneer Pakora (vegetarisch)

hausgemachter Rahmkäse

5,40 €

vegetarian

One Gaumenfreund tastes this dish

Hara Bhara Kabab (vegetarisch)

frittierte Kebabs aus Spinat, Kartoffeln und grünen Erbsen, dazu hausgemachte Chutneys

13,40 €

vegetarian

Shami Kabab (scharf, vegetarisch)

mit Bratkartoffeln, Paner, Kichererbsen und scharfen Gewürzen

14,60 €

vegetarian

Suppen

Salate

Swadishta Spezialitäten

Swadishta Special Thali (vegan/vegetarisch)

Suppe• Paneer Spezial• Dal Spezial• Sabzi Spezial (täglich wechselnd)• Reis• Naan nach Wahl• Raita• Salat• Papdam• Dessert

18,90 €

vegan

Swadishta Special Veg Biryani (vegetarisch)

gebratener Basmatireis mit frischem Gemüse, indischem Rahmkäse, Nüssen, Rosinen und Raita

13,70 €

vegetarian

Hydrabadi Biryani (vegetarisch)

gebratener Basmatireis mit frischem Gemüse, Minz-Koriandersauce, Cashewnüsse, Mandeln, Rosinen und Raita

13,70 €

vegetarian

Kathal Manchurian (vegan)

mit Gravy, Jackfrucht, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Koriander, grünen Chili, Sojasauce, Essig und Chilisauce

14,60 €

vegan

Süd-indische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Sambar-Linsensauce und drei hausgemachten Chutneys serviert.

Mysore Paneer Masala Dosa (vegetarisch)

mit Kartoffel-Masala, indischem Rahmkäse und rotem Spezial-Chutney

15,60 €

vegetarian

Paneer Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Dal Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Sabji Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Stuffed Baingan (vegetarisch)

Auberginen gefüllt mit Gemüse-Käsebällchen, Rosinen und Nüssen in spezieller Tomaten-Sahnesauce

10,90 €

vegetarian

Maharashtrian Spezials

Matkichi Usal (vegan/vegetarisch)

proteinreiche hausgemachte Linsensprossen mit Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen

10,90 €

vegan

Bharali Vangi (vegan/vegetarisch)

kleine Auberginen mit Erdnuss-Kokos-Masala mit Knoblauch, Ingwer, Sesam, Tamarinde, Jaggery und indischen Gewürzen in Zwiebelsauce

13,40 €

vegan

Akkha Masoor (vegan/vegetarisch, scharf)

indische Linsen in Zwiebeln und Tomaten mit scharfem Curry, Knoblauch, Ingwer und speziellen, hausgemachten Gewürzen

10,90 €

vegan

Tandoori Spezials

Swadishta Special Veggie Sizzler (vegetarisch)

marinierter Blumenkohl, Karotten, Paprika, Zwiebeln und Tomaten mit indischem Rahmkäse im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

15,60 €

vegetarian

Paneer Tikka (vegetarisch)

marinierter indischer Rahmkäse mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

14,60 €

vegetarian

Mushroom Tikka (vegetarisch)

marinierte Champignons, Tomaten, Paprika und Zwiebeln im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

14,60 €

vegetarian

Paratha

Alle Parathas sind frisch gebackene und gefüllte Vollkornfladen.

Alu Paratha (vegan)

gefüllt mit Kartoffeln, dazu Pickles

5,30 €

vegan

One Gaumenfreund tastes this dish

Brot

Alle Roti und Naan werden im Tandoori-Ofen gebacken.

Amritsari Kulcha (vegetarisch)

Kulcha gefüllt mit indischem Hüttenkäse, Kartoffeln, Karotten und Trockenfrüchten

5,30 €

vegetarian

Indische Chaat

Kacchi Dabeli (vegetarisch)

gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln, Koriander, Granatapfel, Erdnüssen, Knoblauch, Tamarindsauce und Bhujia mit Brot

6,90 €

vegetarian

Samosa Chat (vegetarisch)

Samosa mit Kichererbsen-Curry, Zwiebeln, süßem Joghurt, Koriander, Minz-Chutney, Tamarind-Chutney, Koriander und Gewürzen

6,60 €

vegetarian

One Gaumenfreund tastes this dish

Papdi Chat (vegetarisch)

hausgemacht mit Kartoffeln süßem Joghurt, Koriander-Chutney, Tomaten, Zwiebeln und Kichererbsen-Bhujia

6,60 €

vegetarian

Kolhapuri Bhel (vegan)

Puffreis gemischt mit Minz-Chutney, Koriander-Chutney, Erdnüssen, Tomaten, Zwiebeln und verschiedene Kichererbsen-Bhujia

6,60 €

vegan

Masala Corn Chat (vegetarisch)

mit Zuckermais, Zwiebeln, Tomaten, grünen Chili, Zitronen, Koriander und Gewürzen

6,40 €

vegetarian

Desserts

Gulab Jamun (vegetarisch)

hausgemachte, leicht frittierte Milchbällchen in Zuckerwasser eingelegt und warm serviert

4,50 €

vegetarian

The date of last edit of this menu for Swadishta is 01.08.2022. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

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